except与except for都是“除了”，即not including或excluding，二者基本可以换用，除了以下几种情况。
1、句首用except for，不可以用except。
例：Except for the service, I enjoy everything about this restaurant. 除了服务以外，我觉得这家餐厅还不错。
2、except后可以用that、when等引导的从句，except for不可以。
例：The dish you cooked was great except that it could use more salt. 你做的这道菜很好吃，就是味道可以稍微再咸一点。
3、except后可用短语，except for不可以。
例：You are allowed to smoke everywhere except in the lobby. 你可以在除大堂以外的任何地方抽烟。
4、except前如果有实义动词do，后可用动词原形，即except do。
例：The boy didn’t do anything except cry last night. 这个男孩昨晚除了哭以外什么也没做。
5、国内语法普遍认为表达“非同类”应用except for，
例：The composition is really good except for some grammatical mistakes. 除了一些语法错误，这篇作文写得真不错。
前半句说的是composition，后半句说的是mistakes，非同类事物，所以用except for。
除上述情况外，二者可以互换，例如剑桥英语语法的例句：
I like all fruit except (for) oranges. 我喜欢所有的水果，除了桔子。